วิธีรับประทานธัญพืชไม่ขัดสี?

Nov 14, 2025

ฝากข้อความ

1. แนะนำให้รับประทานธัญพืชไม่ขัดสีอย่างน้อยวันละครั้ง โดยบริโภคเมล็ดธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว 50-150 กรัมทุกวัน

 

2. ค่อยๆ แนะนำเมล็ดธัญพืช ผู้เริ่มต้นสามารถเริ่มต้นด้วยปริมาณเล็กน้อยและค่อยๆ เพิ่มปริมาณ โดยเปลี่ยนจากเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเคี้ยวมากขึ้นไปเป็นเนื้อหยาบ เนื่องจากธัญพืชไม่ขัดสีมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ซึ่งสามารถกดดันระบบทางเดินอาหารได้ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ เด็ก และผู้ที่มีระบบย่อยอาหารอ่อนแอ ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคมากเกินไป

 

3.ใส่ใจกับวิธีการปรุงอาหารและเวลา ขอแนะนำให้รับประทานธัญพืชไม่ขัดสีกับข้าวขาวและแป้งขัดสี เช่น ข้าวผสมหรือข้าวแปด{2}}ชนิด การใช้ฟังก์ชันเมล็ดผสมบนหม้อหุงข้าวหรือหม้ออัดความดันสามารถผลิตข้าวหรือโจ๊กผสมเมล็ดพืชที่นุ่มและนุ่มได้ การใช้เครื่องทำนมถั่วเหลืองหรือเครื่องปั่นเพื่อทำนมถั่วเหลืองมัลติเกรนหรือข้าวบดผสมธัญพืชก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน