ข้าวบัควีทธรรมดา

พื้นที่การผลิตหลัก: มาจากพื้นที่ปลูกธรรมดาสำหรับบัควีตทั่วไป ซึ่งมีสภาพอากาศกึ่งแห้งแล้งพอสมควร- ชั่วโมงแสงแดดต่อปี 2,600 ชั่วโมง และดินร่วนปนทราย เงื่อนไขเหล่านี้ทำให้ได้เมล็ดธัญพืชที่อวบอ้วนซึ่งมีปริมาณแป้งสูงและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเหนียวกว่า

ลักษณะเฉพาะของวัตถุดิบ: คัดสรรจากพันธุ์ "Common Buckwheat No.1" ระดับพรีเมียม เมล็ดมีสีเหลืองอ่อน-สีเขียวและมีขนาดสม่ำเสมอ ด้วยปริมาณน้ำตาลธรรมชาติที่สูงกว่าบัควีตทาร์ตถึง 20% จึงมีรสหวาน-ไม่ฝาด เราใช้เฉพาะเมล็ดพืชที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ในฤดูกาลปัจจุบันเท่านั้น โดยไม่มีการผสมเมล็ดพืชเก่า จึงรับประกันความสดใหม่

การเพาะปลูกและการจัดการ: การใช้พืชหมุนเวียนและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ร่วมกับวิธีการควบคุมศัตรูพืชทางกายภาพและการใช้ยาฆ่าแมลงที่เป็นพิษสูงเป็นศูนย์ ผลผลิตที่มั่นคงต่อหมู่เกิน 200 กิโลกรัม ทำให้มั่นใจได้ถึงการจัดหาวัตถุดิบที่เพียงพอ

เทคโนโลยีการประมวลผล: รำบางส่วนยังคงอยู่ (เพื่อรักษาใยอาหาร) ในขณะที่เปลือกแข็งและสิ่งสกปรกจะถูกกำจัดออก หลังจากการกะเทาะเปลือก เมล็ดพืชจะผ่านการอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำ- (น้อยกว่าหรือเท่ากับ 45 องศา ) เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดเจลาติไนซ์ที่อาจส่งผลต่อเนื้อสัมผัส โดยมีอัตราความสมบูรณ์ของอนุภาคสูงถึงกว่า 96%

ลักษณะและรสชาติ: เมล็ดข้าวมีสีเหลืองซีด-เขียว กลมและอวบ ปราศจากเมล็ดหักและสิ่งเจือปน เมื่อปรุงสุกจะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม เหนียว เคี้ยวหนึบ พร้อมกลิ่นหอมหวานของเมล็ดพืชตามธรรมชาติ และไม่หยาบกร้าน เหมาะสำหรับอาหารหลักและอาหารเสริมทุกประเภท

จุดขายหลัก: รสหวานอ่อนๆ ไม่มีรสขม; ปรุงง่ายและรวดเร็วประหยัดเวลาในการเตรียม ค่า GI ต่ำ (GIγ52) และมีเส้นใยอาหารสูง เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ{1}}โดยไม่รู้สึกผิด ใช้งานได้หลากหลาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ทดแทนธัญพืชพื้นฐาน เช่น ข้าวและลูกเดือย

ส่วนประกอบทางโภชนาการ: ต่อ 100 กรัม มีใยอาหาร มากกว่าหรือเท่ากับ 5 กรัม และโปรตีน มากกว่าหรือเท่ากับ 10 กรัม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินบี เหล็ก แมกนีเซียม และสารอาหารอื่นๆ ในบรรดาสิ่งเหล่านี้ เส้นใยอาหารส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้ ทำให้ใยอาหารนี้เป็นการยกระดับสุขภาพให้กับอาหารหลักประจำวันของครอบครัว

มาตรฐานความปลอดภัย: ระดับสารกำจัดศัตรูพืชและโลหะหนักยังต่ำกว่าขีดจำกัดสากลมาก ปราศจากกลูเตน-และปราศจากสารปรุงแต่ง- ด้วยความน่าเชื่อถือที่ได้รับการสนับสนุนจากการรับรอง Green Food

บรรจุสุญญากาศ-และเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ห่างจากแสงแดดโดยตรงที่อุณหภูมิห้อง อายุการเก็บรักษา 6 เดือน แช่เย็นที่อุณหภูมิ 0-5 องศา สามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้ถึง 10 เดือน แนะนำให้บริโภคให้หมดภายใน 1 เดือนหลังเปิดบรรจุภัณฑ์