เมล็ดเรพซีดสำหรับการกดน้ำมันแบบโฮมเมด

พันธุ์อโรมาสูง-: คัดสรรจากพันธุ์เรพซีดอะโรมาติกพิเศษ เมล็ดประกอบด้วยสารประกอบอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนตามธรรมชาติ น้ำมันสกัดเอง-มีกลิ่นหอมของถั่วคั่วที่เข้มข้น ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารได้โดยไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเติม

ความเข้ากันได้ของการกดแบบโฮมเมด: เมล็ดข้าวได้รับการประมวลผลผ่านการทำให้สุกก่อน{0}}และการคั่วแบบอ่อน (อบที่อุณหภูมิต่ำ 60 องศาเป็นเวลา 15 นาที) สามารถกดได้โดยตรงหลังจากเปิดถุง ซึ่งเพิ่มความหอมของน้ำมันได้ 30% เมื่อเทียบกับการบีบเย็น และป้องกันการอุดตันของเครื่องจักรอย่างมีประสิทธิภาพในระหว่างการประมวลผลด้วยอุปกรณ์ขนาดเล็ก-

ตัวชี้วัดด้านสุขภาพ: เป็นไปตาม-มาตรฐานต่ำสองเท่า (กลูโคซิโนเลตน้อยกว่าหรือเท่ากับ 22μmol/g กรดอีรูซิกน้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.2%) น้ำมันสกัดเอง-สามารถนำมาใช้กับสลัดเย็นได้โดยตรงโดยไม่มีรสขมหรือฝาด ทำให้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารมื้อเบาและการอบขนม

จุดขายหลัก: โปรไฟล์อะโรมาติกระดับพรีเมียม ช่วยให้สามารถใช้เป็นน้ำมันเพิ่มรสชาติ-ได้โดยตรง การเตรียม-การทำให้สุกล่วงหน้าทำให้กระบวนการรีดน้ำมันแบบโฮมเมดง่ายขึ้น -การจัดซื้อเป็นกลุ่มเล็กๆ โดยร้านอาหารเบาๆ สามารถตอบสนองความต้องการน้ำมันรายสัปดาห์ โดยหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชันของวัตถุดิบ

คุณค่าของสถานการณ์: ร้านอาหารที่จำหน่ายอาหารเบาๆ สามารถรีดเมล็ดเรพซีดใน-บ้านและใช้น้ำมันสำหรับทำน้ำสลัดหรือทาขนมปัง สำหรับใช้ในบ้าน -น้ำมันสกัดเองสามารถจับคู่กับสเต็กหรือพาสต้าได้ แทนที่น้ำมันปรุงอาหารที่ผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรมเพื่อเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติของมื้ออาหาร